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Hamburger vegetariano con formaggella ticinese - Ristorante Il Castagno Mugena

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Tartare di torno con frutta - Ristorante Pizzeria Delle Alpi Cadenazzo

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Polpo tiepido alla catalana con patate - Ristorante La bolla Camorino

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Orzotto alle vongole prezzemolo e pomodoro pestati - La Tureta Giubiasco

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Paella alla valenciana - Ristorante Stazione Malvaglia

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Insalata di carciofi crudi con scaglie di grana - Ristorante La Bolla Camorino

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Gazpacho di anguria con tartare di ricciola fresca e cetriolo scottato - Ristorante La Tureta Giubiasco

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